Genuss ohne Reue: Leichter Apfel-Käsekuchen mit nur 130 Kalorien pro Stück!
Apfel-Käsekuchen gilt als Klassiker unter den Süßspeisen, doch wie wäre es, wenn dieser Leckerbissen nicht nur köstlich, sondern auch figurfreundlich wäre? Hier präsentieren wir dir ein unwiderstehliches Rezept für einen super leckeren Apfel-Käsekuchen mit gerade mal 130 Kalorien und stolzen 13g Eiweiß pro Stück. Ein Genuss ohne Reue!
Zubereitung leicht gemacht:
- Den Backofen auf 180 Grad mit Umluft vorheizen und eine Springform mit Backpapier auskleiden.
- Alle Zutaten (außer Apfel und Haselnusskerne) in einer Küchenmaschine vermengen und die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Springform geben.
- Den Apfel waschen, vierteln und in feine Schnitze schneiden. Diese auf dem Kuchen verteilen, gerne leicht einsinken lassen. Optional kann auch etwas Apfel direkt in den Teig gegeben werden. Haselnusskerne darüber streuen.
- Den Kuchen für etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen und anschließend abkühlen lassen.
Die Zutaten im Überblick:
- 50g Magerquark
- 180g Frischkäse, 0,2% Fett, natur
- 70g gemahlene Mandeln
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Xylit
- 30g Proteinpulver, Vanille
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 1 Stück roher Apfel
- 2g Haselnuss
Nährwerte pro Portion (bei 8 Stücken):
- 130 kcal
- 4,9g Kohlenhydrate
- 13,1g Eiweiß
- 6,3g Fett
Mit diesem Rezept kannst du deine süße Gelüste stillen, ohne auf deine Ernährung zu achten. Ein leichter Apfel-Käsekuchen, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch deine Fitnessziele unterstützt! Gönn dir dieses köstliche Vergnügen ohne schlechtes Gewissen.
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